Awas Bahaya Kopi Instan – Ini Cara Membuat Kopi Tanpa Ampas

#1 – Seduh Kopi Tubruk Mirip French Press

Cara seduh kopi manual tanpa alat kopi “Like a Pro” yang pertama ini paling sederhana. Sebelumnya sudah kami berikan artikel tentang pembuatan kopi tubruk namun ini punya cara yang berbeda.

cara seduh kopi manual

Membuat kopi dengan cara tubruk akan menghasilkan seduhan yang berminyak, tebal dan beraroma. Jika anda membuat kopi tubruk dengan gula gunakan kopi Robusta Lampung Premium karena punya karakter kental kuat serta aroma yang menenangkan.

Hal Yang Diperhatikan :
– Kopi Fresh Biji Ataupun Bubuk
– Air Panasnya sekitar 95 derajat celcius
– Perbandingan kopi dengan air 1:15. Jika bubuk kopi kasar gunakan 2 sendok makan dengan 250ml air. Apabila bubuk kopi halus tepung, gunakan 1 sendok makan untuk 250ml air.
– 2 cangkir, 1 untuk pembuat kopi, 1 untuk menghidangkan.
Cara membuat :
Jika kamu punya kopi dari biji, gunakan blender bumbu dan haluskan dengan beberapa kali menghidup dan matikan blender. Grinding berjenis blade akan mudah panas dan bisa merusak aroma kopi, dengan cara perlahan kopi kamu tidak terasa hangus.
Ambil bubuk kopi masukkan ke dalam cangkir,
Masak air sampai mendidih, setelah mendidih diamkan selama 1 menit.
Siram air panas ke dalam cangkir yang sudah diberi kopi.
Aduk sebentar dan diamkan selama kurleb 3 menit.
Ampas kopi akan turun, tuangkan perlahan air kopi ke gelas yang lain.
Masukkan gula jika dirasa perlu.
Kopi tubruk seperti french press siap dinikmati.
Cerita lainnya: Tips 4 Aeropress Martin Karabinos

#2 – Nyeduh Dengan Metode Kopi Rebus