Awas Bahaya Kopi Instan – Ini Cara Membuat Kopi Tanpa Ampas

nyeduh kopi manual

Metode selanjutnya adalah dengan cara menyaring layaknya pour over, situasi kali ini tak ada lagi chemex, v60, kone apalagi kalita wave. Alat-alat kopi tersebut memang mendunia dan terpopuler, banyak barista dan pecinta kopi bergantung dengan alat kopi tersebut.

Cobalah sekarang ini dengan filter darurat, kamu menyaring kopi dengan sapu tangan, kaos bekas, atau filter kopi sisa.

Bahan dan Hal yang diperhatikan
Usahakan dari biji kopi yang kamu giling mengunakan hand grinder atau blender bumbu.
Kekasaran bubuk kopi jangan terlalu halus
Gunakan cangkir/gelas yang tinggi
280ml air panas 90-95O C
18g Arabika Mandailing Organic AKL Coffee
Sapu tangan atau kertas filter jangan yang berbau atau wewangian
Karet atau beberapa jepitan
Cara Membuat
nyeduh kopi hitam

cara seduh kopi manual

Rekatkan kertas filter ke bibir gelas menggunakan karet.
Didihkan air.
Masukkan bubuk kopi ke dalam penyaring.
Siramkan bubuk kopi sedikit sekedar meratakan basahnya
Tunggu 45 detik.
Siram kembali perlahan sampai air 280ml.
Tarik penyaring dan kopi siap dinikmati
Masukkan gula jika ingin pemanis.
Usahakan didalam membuat kopi ini tidak lebih dari 2 menit sejak tuangan pertama. Untuk menghasilkan karakter yang natural dan segar.

Cerita lainnya: Tentang Kopi Robusta dan Khasiatnya

#4 – Menggunakan Kopi Kantong